Piće
Ivan Pažanin za HEDONIST: Hrana je postala seksi!
Slavni dalmatinski kuvar i zvijezda šou-programa “Tri, dva, jedan – kuhaj!” Ivan Pažanin važi za istinskog hedonistu, što je i dokazao ovih dana, spajajući svoje najdraže strasti: ukusnu hranu, dobro vino i odmor na roditeljskoj vikendici nedaleko od rodnog Splita.
Tbilisi: Najpotcjenjenija prijestonica između Evrope i Azije
Sa terasa starih kuća vise tepisi koji se suše na suncu. Ispod njih prolaze crni mercedesi iz devedesetih, hipsteri sa analognim fotoaparatima i žene koje nose hljeb umotan u papir još topao iz peći. Negdje iz podruma dopire elektronska muzika, a samo nekoliko ulica dalje starci igraju tavlu ispred prodavnice. Tbilisi ne djeluje kao grad koji je pažljivo planiran da osvoji turiste. I upravo zato osvaja.
Dubrovnik kroz oči lokalca: Grad koji se ne gleda, nego živi
Dubrovnik je grad koji se često opisuje kao biser Jadrana, ali za one koji u njemu žive on je mnogo više od turističke razglednice. To je način života, ritam koji se ne žuri i svakodnevica u kojoj se sve svodi na jednostavnu filozofiju - „pomalo“.
Dunavske čarde: Prženi terpani, domaći rezanci i špricer „osam–dva”
Topla junska noć na terasi daljskog „Starog mlina”. Tamburaši namještaju alat, a dvadesetak metara dalje valja se moćni Dunav. Pod nadstrešnicom „letne kujʼne” vri pet ljutih kotlića. Obilazim glavnog kuvara i uz rakiju kradem kulinarske savjete: toliko luka na toliko ribe u toliko vode, ovoliko paprike i ovoliko soli tada i tada, nikako prije. I sve bi bilo kako treba, sve bi, dakle, bilo savršeno - fiš je taman ljut, a tambure taman nježne - da nije komaraca koji ulijeću i u vrele tanjire.
Marlon Brando i vrijeme kada hedonizam nije bio sadržaj za mreže
Postoje ljudi koji nikada nisu morali da glume harizmu. Kada bi ušli u prostoriju, atmosfera bi se promijenila prije nego što bi izgovorili prvu riječ. Marlon Brando bio je jedan od tih ljudi.
Zdravko Mamić za HEDONIST: Na muziku sam dao dva ili tri miliona evra
Moram da zahvalim svim ljudima Bosne i Hercegovine, ne samo ovdje u Međugorju, nego svim ljudima. To je nevjerovatno koliko su ljudi prema meni ljubazni. Imam prisan odnos s Bosnom i Hercegovinom. Zagreb mi uopšte ne nedostaje, ali fale mi utakmice. Ja sam „gutač“ utakmica, gledam sve, ligu BiH, Srbije, Hrvatske, evropske mečeve da ne govorim.
Nauka u službi hedonizma: Priča o džinu sa potpisom
U svijetu finih pića, gdje se ukus gradi strpljenjem, znanjem i osjećajem za detalje, rijetki su oni koji uspiju spojiti nauku i kreativnost u jedinstven proizvod. Upravo to je pošlo za rukom Maji Milijaš, doktoru tehnoloških nauka, docentkinji na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Banjoj Luci i osnivačici brenda The Gin.
Banjalučka craft priča: The Master Craft Brewery
Banjalučka zanatska pivara The Master Craft Brewery (skraćeno MCB) jedina je u Bosni i Hercegovini koja ima sopstvenu proizvodnju u okviru prodajnog objekta, takozvanog tap room-a. Iako je craft kultura u regionu prilično zastupljena, u Banjaluci i Bosni I Hercegovini sve je još u najranijoj fazi razvoja.
Najstariji restoran na svijetu krije se u srcu Salzburga
U svijetu gastronomije postoji mnogo mjesta koja nude vrhunsku hranu. Ali samo rijetka mogu ponuditi - vrijeme. Upravo takvo iskustvo pruža restoran St. Peter Stiftskulinarium, mjesto u kojem se hrana poslužuje još od davne 803. godine.
Duša grada upoznaje se u kafani
Srpski pjesnik Đorđe Nešić govorio mi je jedared o svojim studentskim danima u Osijeku. Dan bi, govorio je, počinjao espresso kafom u „Superu”, a nastavljao se pićem u restoranu „IPK” na korzu.
Wine Fine Trebinje: Proljeće u znaku vina i prijateljstva
U gradu sunca, kamena i vina, pod krošnjama stoljetnih platana, simbolu Trebinja, ovog proljeća ponovo se susreću vino, hrana i prijatelji. Treće izdanje festivala Wine Fine Trebinje biće održano 2. maja, potvrđujući kontinuitet i rast manifestacije koja podiže standarde vinske i gastronomske scene regiona.
Herceg Novi: Grad festivala, gastronomije i mediteranskog šarma
Herceg Novi, grad na ulazu u Bokokotorski zaliv, spaja istoriju, prirodu i mediteranski šarm. Njegove ulice, tvrđave i šetališta odišu tradicijom, a festivalski duh i gastronomska ponuda čine ga destinacijom koju vrijedi posjetiti tokom cijele godine.
Washington, D.C. - vodič za putovanje kroz moć, kulturu i uživanje
Kada se razmišlja o putovanju u Sjedinjene Američke Države, Washington, D.C. rijetko se nađe među prvih pet gradova na listi želja. Najčešće se zamišlja kroz jednu sliku: Bijela kuća, Kongres, politika, odijela, protokoli i zastave. Ipak, onima koji mu daju priliku, Washington se otkriva kao grad u koji se vrijedi vratiti.
Paljanka: Jahorinski potpis u čaši rakije
Destilerija „Paljanka“ je porodična destilerija koja se fokusira na tradicionalnu proizvodnju voćnih rakija koristeći kvalitetno domaće voće i tradicionalne metode u kombinaciji sa savremenom tehnologijom za postizanje stabilnog i bogatog ukusa.
Priča o špriceru: Pjesma iskusnih podrumara
Na pola puta između Aljmaša i Erduta nalazi se Dalj Planina, lesno uzvišenje dugo desetak kilometara. Na sredini tog pravca, u blizini tačke sa koje se vide dva Dunava, nalazi se kuća „na sprat“, sa dva balkona, a niže kuće, u dva reda, prema cesti jure goropadni voćnjak i mirisni vinograd. Pored kuće je garaža u kojoj deda čuva alat i pecarošku opremu, a pored garaže je podrum u kojem se hlade i od sunca čuvaju ajvari, pekmezi i vino.
Portugal pod kožom: gdje se Atlantik pije, a vino pamti
Kada spojite Atlantik i Sredozemlje, more i kopno, sunce i jake okeanske kiše, te običaje i život ljudi sa Pirinijeskog poluostrva dobijete miks maksimalnog uživanja. Portugal, pomorska zemlja sa bogatom istorijom, tradicijom i ponosnim narodom, pravo su otkrovenje za većinu ljudi koji po prvi put dođu u ovaj dio svijeta. Za Balkance pogotovo.
