Najbolje čokolaterije u Beču i Parizu – slatko putovanje kroz dvije prestonice uživanja
![[object Object]](https://api.hedonistmagazine.net/storage/images/2025/12/381f54bf-6df2-49a2-b56f-1fdcf955f2da.webp)
Postoji nešto gotovo magično u mirisu topljene čokolade koji se širi kaldrmom starih evropskih ulica. U Beču i Parizu, gradovima koji već vijekovima slave umjetnost življenja, čokolada nije samo desert – to je ritual, tradicija i čista emocija. I Beč i Pariz dijele istu filozofiju – čokolada nije samo hrana, ona je emocija. U Beču se čokolada pije uz tihu muziku klavira, u Parizu se daruje uz osmijeh i pogled. U oba grada, svaki zalogaj podsjeća da hedonizam nije luksuz – to je način života.
Ako ste pravi hedonista, ovo su mjesta koja morate posjetiti bar jednom u životu.
BEČ – gdje elegancija ima ukus kakaa
Beč je grad u kojem se kafa i čokolada vole već vijekovima. Njegove čokolaterije podsjećaju na male galerije, u kojima se umjesto slika izlažu praline, truffles i čokoladne skulpture.
Demel – carica među čokolaterijama
Osnovana davne 1786. godine, Demel je sinonim za bečku eleganciju. U ovom istorijskom prostoru, koji je nekada snabdijevao dvor Habsburgovaca, čokolada se pravi s istom pažnjom kao prije dva vijeka. Probajte Demel tortu – bogatu kombinaciju čokolade i badema, ili praline sa marcipanom u obliku cvijeta, koje se ručno izrađuju svakog jutra.
Altmann & Kühne – minijaturne čokoladne čarolije
Smještena na Graben ulici, ova minijaturna čokolaterija prava je bečka institucija. Njihove kutijice pune ručno rađenih pralina izgledaju kao mala umjetnička djela. Svaka pralina ima svoje ime, boju i ukus, a cijeli doživljaj podsjeća na šetnju kroz staru evropsku bajku.
Xocolat – moderna čokoladna filozofija
Za one koji vole savremeni pristup, Xocolat Manufaktur nudi pravi spektar premium čokolada iz cijelog svijeta. Bečki majstori ovdje kombinuju peruanski kakao, austrijsko mlijeko i francuske začine, stvarajući okuse koji mijenjaju percepciju o tome šta čokolada može biti.
PARIZ – prijestonica strasti i čokolade
U Parizu čokolada ima svoju publiku, svoj stil i svoje poštovaoce. Ovdje se svaka čokolaterija takmiči ne samo u ukusu, već i u estetici – jer Pariz ne zna za prosječnost.
Patrick Roger – skulptor čokolade
Patrick Roger nije samo majstor čokolade, on je umjetnik. Njegova radnja na Saint-Germainu izgleda kao atelje, a u izlogu se često nalaze čokoladne skulpture životinja i apstraktnih oblika. Ukus je savršen, tekstura besprekorna – a svaki zalogaj je iskustvo.
La Maison du Chocolat – klasika francuskog luksuza
Ova legendarna kuća čokolade spaja tradiciju i eleganciju. Ganache, praline i čokoladni tartufi izrađuju se po receptima koji traju decenijama. Najpoznatiji su po Paves Paris, čokoladnim kockicama koje se tope u ustima i otkrivaju savršenu ravnotežu između gorčine i slasti.
Pierre Hermé – čokolada i maštovitost
Iako poznat po makaronima, Pierre Hermé je i majstor čokolade. Njegove čokoladne kreacije često spajaju neobične ukuse – malinu, ružinu vodicu, limunsku travu ili biber. Svaka čokoladica izgleda kao mali modni detalj, a ukus je iznenađenje koje se pamti.
Ako želite potpuni doživljaj, posjetite čokolaterije u ranim jutarnjim satima. Tada miris svježe topljene čokolade ispunjava prostor, a majstori tek počinju da stvaraju svoje male čokoladne svjetove.